Crema de brócoli light
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Crema de brócoli light

ByCamila

Ingredientes ordenados, preparación clara y consejos prácticos para esta receta casera.

Esta receta clara de crema de brócoli light te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.

Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.

Resumen rápido

Con esta receta de crema de brócoli light, puedes revisar rápidamente brócoli, cebolla blanca, ajo y caldo de verduras antes de pasar a la preparación. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.

Ingredientes de crema de brócoli light

Para preparar crema de brócoli light, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 200 gramos de Brócoli
  • 80 gramos de Cebolla blanca
  • 1 diente de Ajo
  • 500 mililitros de Caldo de verduras
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que crema de brócoli light quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Antes de realizar esta crema ligera con brócoli, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
  2. En una olla cocinar los arbolitos de brócoli en el caldo de verduras a fuego bajo, durante 25 minutos. El caldo puedes comprarlo ya listo, hacerlo con agua y un pastilla concentrada o hacerlo de forma casera con la receta de caldo de verduras. Si no sigues una dieta vegetariana también puedes usar caldo de pollo básico.
  3. Aparte, en una sartén con aceite, sofreír la cebolla y ajo cortado finamente hasta que esté todo dorado.
  4. Es momento de licuar el caldo con el brócoli hasta obtener una mezcla homogénea. Después, agregar el sofrito de cebolla y ajo y repetir el procedimiento.
  5. Volver a llevar la crema de brócoli a la olla y cocinar durante 15 minutos más a fuego lento, salpimentar.- Truco: Si lo deseas puedes colar la crema para que quede muy suave, aunque no es tan necesario.
  6. Finalmente servir la crema de brocoli light y disfrutar. Este plato lo puedes acompañar con un poco de queso parmesano que ayuda a realzar el sabor.Aprende a realizar más recetas con brócoli, como la tarta de brócoli y el puré de brócoli. Si te ha gustado esta crema de brócoli, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Consejos para preparar crema de brócoli light

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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