Las originales Farinetas
Preparación organizada para seguir la receta sin mezclar secciones.
La receta de las originales farinetas queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
La receta de las originales farinetas se centra en kgr. de harina, ajo, pansal1 cucharón de aceite de oliva y grs. de panceta, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para las originales farinetas
Para preparar las originales farinetas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ¼ Kgr. de harina
- 1 l. de agua
- 4 dientes de ajo
- 2 rebanadas de PanSal1 cucharón de aceite de oliva
- 150 grs. de panceta
Cómo preparar las originales farinetas
Sigue estos pasos para que las originales farinetas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se pelan los ajos y se cortan a láminas.
- La panceta se corta en tiras pequeñas
- Las rebanadas de pan del día anterior, se cortan a cuadraditos.
- Se ponen en una sartén con aceite de oliva los ajos, la panceta y los cuadraditos de pan y se doran ligeramente.
- Cuando ya estén dorados, se sacan y se reservan en un plato a parte.
- Luego, en la misma sartén, se echa 1 litro de agua y cuando arranque a hervir, se sala y se añade la harina lentamente, sin dejar de remover con la cuchara de madera. Se deja cocer más o menos durante ¼ h. sin que se queme.
- Entonces, se añaden los ajos, panceta y pan que habíamos frito a la harina y se remueve bien. Se deja cocer todo junto por espacio de 5 minutos más.
Consejos para preparar las originales farinetas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas para inspirarte
Si buscas algo parecido a las originales Farinetas, revisa estas recetas del archivo.
