Pavo en salsa de mango
Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.
Con esta guía de pavo en salsa de mango, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.
Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.
Resumen rápido
El punto fuerte de pavo en salsa de mango es su estructura clara: ingredientes como cebolla cabezona grande rallada, ajo triturados, salsa maggi1 tableta de caldo de gallina y agua, pasos en orden y consejos finales. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pavo en salsa de mango
Para preparar pavo en salsa de mango, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- para 4 personas1 pechuga de pavo o cuatro pechugas de pollo
- 1 cebolla cabezona grande rallada
- 4 dientes de ajo triturados
- 2 cucharadas de salsa maggi1 tableta de caldo de gallina
- 3 tazas de agua
- Sal y pimienta al gustoPara la salsa
- 3 tazas de jugo de mango natural
- 3 cucharadas de cebolla cabezona rallada
- 5 cucharadas de vinagre1/4 pocillo de azúcar dietética2 tabletas de caldo de gallina1/2 pimentón pequeñoAjísal y pimienta al gusto
Preparación
Sigue estos pasos para que pavo en salsa de mango quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Adobar la pechuga con la cebolla, el ajo, la salsa maggi, la sal y la pimienta. Aparte en una olla al fuego calentar el agua. Agregar el caldo de gallina y la pechuga. Tapar y continuar la cocción a fuego medio hasta que esté.
- Cortar la pechuga bien delgada y servir acompañada de la siguiente salsa. Licuar los ingredientes (menos el azúcar dietético) de la salsa y llevar al fuego medio hasta que tome consistencia. Antes de servir incorporar el azúcar dietético a la salsa y mezclar esta con el pavo. Puedes servirlo acompañado de arroz blanco y brócoli al vapor.
Consejos para preparar pavo en salsa de mango
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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