Filetes de pavo con salsa de mango

Si vas a cocinar filetes de pavo con salsa de mango, esta versión te ayuda a empezar con todo claro. La receta separa lo que necesitas de lo que debes hacer durante la preparación.

Trabaja paso a paso y evita apresurarte en las partes donde el sabor o la textura necesitan tiempo.

Ingredientes para filetes de pavo con salsa de mango

Para preparar filetes de pavo con salsa de mango, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 6 filetes de pavo
• 1 pizca de sal, o al gusto2 mangos maduros
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de harina blanca
• 1 cebolla molida
• 1 cucharada de salsa inglesa1 copa de brandy
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación

Sigue estos pasos para que filetes de pavo con salsa de mango quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Se frien los filetes de pavo a fuego lento con la cebolla, salsa inglesa y sal.
2. Aparte se prepara una crema licuando los mangos con poca agua y agregándosele el brandy, la salsa soya, el azúcar y la harina.
3. Se pone la mezcla a fuego lento para espesar y se le pone encima los filetes como adorno.
4. Acompañantes ensalada y arroz blanco o arroz salvaje.

Consejos para preparar filetes de pavo con salsa de mango

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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