Cerdo guisado

Una buena receta de cerdo guisado necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.

Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.

Ingredientes para cerdo guisado

Para preparar cerdo guisado, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 kilogramo de Carne de cerdo sin grasa
• 1 unidad de Pimiento rojo y uno verde
• 1 cucharadita de Salsa de tomate
• 1 taza de Jugo de limon
• 1 taza de Vino blanco
• 1 unidad de Cebolla grade picada en cubitos
• 2 dientes de Ajo picaditos
• 1 cucharadita de Aceite de oliva
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta al gusto

Instrucciones

Sigue estos pasos para que cerdo guisado quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Picas la carne de cerdo en cubitos, le agregas la mitad del jugo de limón, lo pones a sofreír a fuego medio, le echas el ajo picado, la cebolla, los pimientos picados, la sal y la pimienta al gusto. Luego que esté un poco dorado le agregas el vino blanco.
2. La salsa de tomates, y resto del jugo de limón y dejas hervir por 15 minutos, luego sirve con arroz blanco.

Consejos para preparar cerdo guisado

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras ideas fáciles

Aquí tienes otras preparaciones que pueden ayudarte a completar el menú.

• Redondo de ternera guisado en salsa
• Solomillo de cerdo en salsa Strogonoff paso a paso
• Solomillo de cerdo envuelto en bacon en salsa de zanahoria
• Pierna de cerdo al horno con zumo de naranja y limón