Crema de pimientos del piquillo

Esta crema de pimientos del piquillo reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.

Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.

Ingredientes de crema de pimientos del piquillo

Para preparar crema de pimientos del piquillo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Bote de pimientos del piquillo (de unos
• 250 g.)-o pimientos asados-2 patatas
• 1 litro de caldo o cubito de caldo1 brik de nataSalPimienta
• Aceite

Cómo preparar crema de pimientos del piquillo

Sigue estos pasos para que crema de pimientos del piquillo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Rehogar en el aceite la cebolla, y luego el ajo.
2. Añadir los pimientos cortados y también el agua de conserva.
3. Añadir el caldo.
4. Cuando hierva añadir las patatas en trozos.
5. Dejar cocer hasta que se hagan las patatas
6. Pasar por la batidora.
7. Añadir la nata líquida, la sal y la pimienta.
8. Dejar cocer todo junto 5 minutos más.
9. Servir con costrones de pan frito.

Consejos para preparar crema de pimientos del piquillo

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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