Empanadas de locos

La receta de empanadas de locos queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.

Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.

Qué necesitas para preparar empanadas de locos

Para preparar empanadas de locos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1/
• 3 cebolla picada fina frita y sin dorar
• 2 taza caldo de locos
• 1 cucharadita harinasal y pimienta.Ingredientes para la masa:2
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal1 de azúcar
• 1 cucharadita polvos de hornear1/8 de manteca sin derretir con
• 25g de mantequilla
• 1 taza de agua caliente (para masa blanda)

Preparación

Sigue estos pasos para que empanadas de locos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Se deshace la harina en el caldo", se cuece un poco, se agregan los demás ingredientes, se deja enfriar.
2. Se hacen empanadas grandes o chicas.
3. Horno ½ hora más o menos.
4. Para hacer la masa: Se cierne la harina con los polvos de hornear y la sal.
5. Se pone en la tabla y se le hace un huevo al centro

Consejos para preparar empanadas de locos

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras opciones caseras

Sigue cocinando con estas recetas relacionadas y fáciles de consultar.

• Empanadas de carne fritas
• Empanadas fritas chilenas
• Empanadas de Choclo
• Mantequilla casera con nata