Filetes de cerdo en salsa de naranja
Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.
La idea de esta receta de filetes de cerdo en salsa de naranja es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de filetes de cerdo en salsa de naranja, empieza por filetes de carne magra decerdo o lomo, tomateconcentrado, vinagre de vino tinto y cdade miel y sigue luego cada paso de la receta. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Qué necesitas para preparar filetes de cerdo en salsa de naranja
Para preparar filetes de cerdo en salsa de naranja, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 filetes de carne magra decerdo o lomo
- 1 cda de tomateconcentrado
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- 2 cdade miel
- 2 cda de mostasa
- 1 cda de salsa Worcester
- 2 taza de caldo
- 2 cda defecula de maizZumo de
- una naranjaAceitesal y pimienta
- 200 gr de guisantes
- 200 gr de zanahorias nuevas
- 200 gr de coles de bruselaMantequilla
Preparación
Sigue estos pasos para que filetes de cerdo en salsa de naranja quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Soasar los filetes con un poco aceite y mantener calientes.
- Poner en una casuelael tomate concentrado, el vinagre, la miel, la mostasa, la salsa Worcester y elcaldo.
- Hervir y dejar que ya cociendo, a fuego lento, durante 10 minnutos.
- Desleir la fecula de maiz en el zumo de naranja, añadir a la salsa y,sin dejar de remover, dejar cocer durate 1 minuto.
- Cuando la salsa este lista, verterla sobre los filetes y servir con acompañamiento de las verduras previamento hervidas y pasadas por mantequilla.
Consejos para preparar filetes de cerdo en salsa de naranja
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos caseros
Si esta preparación te resultó útil, estas recetas también pueden interesarte.
