Chuletas en salsa de guayaba

Esta receta de chuletas en salsa de guayaba busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.

Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.

Ingredientes de chuletas en salsa de guayaba

Para preparar chuletas en salsa de guayaba, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 libra de chuletas de cerdo
• 1/
• 2 cebolla mediana cortada en lascas
• 1 diente de ajo machacado
• 2 taza de pasta de guayaba picadita
• 1 taza de caldo de jamón
• 4 taza de Ketchup
• 2 cucharada de salsa inglesa
• 1 cucharada de mantequilla

Cómo preparar chuletas en salsa de guayaba

Sigue estos pasos para que chuletas en salsa de guayaba quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Buscar todos los ingredientes para las chuletas de cerdo en salsa de guayaba y tenerlos a la mano. No soy cocinera por tanto no tengo nada de esas cositas donde ponen los ingredientes con sus medidas para que se vea todo bonito. Esto es con lo que tengo en la cocina.
2. Condimentar las chuletas con sal y pimienta. En un sartén a temperatura alta con un poquito de aceite, dorar las chuletas por ambos lados. Retirar y reservar.
3. En el mismo sartén añadir el ajo y la cebolla y cocina por 1 minuto. Luego añade los demás ingredientes, mezclarlos y bajar temperatura. Devuelve las chuletas y cocinar hasta que el líquido espese, aproximadamente 15 minutos y listo.
4. Mi acompañante para las chuletas en salsa de guayaba fue arroz con gandules y ensalada verde con tomates. Así quedó mi producto final. ☺

Consejos para preparar chuletas en salsa de guayaba

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para continuar cocinando

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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