Salmón al pesto
Preparación organizada para seguir la receta sin mezclar secciones.
Esta receta de salmón al pesto presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
Con albahaca fresca, ajo en pesta.queso parmesano y piñones (opcional), esta versión de salmón al pesto mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar salmón al pesto
Para preparar salmón al pesto, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 5 filetes de salmón.Aceite de oliva.Sal.Salsa pesto:
- 150 gramos de albahaca fresca
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en pesta.Queso parmesano
- 10 gramos de Piñones (opcional)
Preparación
Sigue estos pasos para que salmón al pesto quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de salmón al pesto, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
- Lo primero que vamos a realizar es la salsa pesto, por lo cual vamos a lavar nuestra albahaca fresca y llevarla aun bowl, adicionar nuestro aceite de oliva y procesar con un mixer o procesador.
- Una vez procesada la albahaca agregar los piñones y la pasta de ajo.Procesar nuevamente hasta que se integren todos los ingredientes.
- Como ultimo paso adicionar 2 cucharadas de queso parmesano y mezclar con la cuchara.
- Reservar nuestra salsa pesto.
- Esta es nuestra consistencia deseada de nuestra salsa pesto.
- Reservar.
- Llevar un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, adicionar cada uno de los salmones previamente con sal y pimienta al gusto.Sofreír muy bien por lado y lado (aproximadamente 5 a 7 minutos por lado) y retirar del fuego.
- Servir nuestro salmón al pesto adicionando un poco de la salsa encima de cada uno de los filetes.Si deseas mas recetas con salmón y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.
Consejos para preparar salmón al pesto
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos caseros
Estas ideas te ayudan a encontrar más opciones para cocinar en casa.
