Salmonetes en papillote al horno
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Si buscas una guía práctica para salmonetes en papillote al horno, esta versión reúne lo necesario en un formato claro. Primero verás los ingredientes y luego la preparación completa.
Revisa los consejos finales para adaptar la receta a tu cocina, a tus ingredientes disponibles o al momento de servir.
Resumen rápido
Esta receta de salmonetes en papillote al horno reúne salmonetes de ración1 calabacín, zanahorias, ajo y tomillo en una preparación clara y fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de salmonetes en papillote al horno
Para preparar salmonetes en papillote al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 salmonetes de ración1 calabacín
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de tomillo
- ½ vaso de vino blanco seco
- 80 g fideo chinoAceiteSal
- Perejil
Cómo hacer salmonetes en papillote al horno paso a paso
Sigue estos pasos para que salmonetes en papillote al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Limpia el pescado y saca los filetes sin espinas. Sazónalo.
- Con un pelador de verduras corta el calabacín y las zanahorias en lonchas finas.
- Colócalas en un bol.
- Añade el tomillo, el ajo bien picado, el vino blanco, un chorro de aceite y mezcla bien.
- Coge un trozo grande de papel de aluminio, dispón encima la mitad de la verdura, cubre con 4 filetes de salmonetes, tápalos con el resto de la verdura, y finalmente coloca los otros 4 filetes.
- Cierra bien el papel e introduce en el horno a 200 ºc durante 10 minutos hasta que se hinche el papel. Abre el paquete y disponlos en una fuente. Como guarnición fríe en abundante aceite (es importante que esté caliente pero que no humee) unos fideos chinos y colócalos junto a los salmonetes.
- Para 4 personas.
Consejos para preparar salmonetes en papillote al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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