Sopa light de ajo
Preparación en español con ingredientes ordenados y pasos fáciles de seguir.
Preparar sopa light de ajo en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
sopa light de ajo se prepara de forma más cómoda cuando tienes (1000 cc) de caldo de verduras, rodajas de pan lactal negro sin corteza y aceite de oliva listos y sigues cada paso en orden. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de sopa light de ajo
Para preparar sopa light de ajo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 20 dientes de ajo asados(quitarles el brote verde si lo tienen)
- 1 l (1000 cc) de caldo de verduras
- 2 rodajas de pan lactal negro sin corteza
- 25 cc de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce españolHojas de orégano fresco
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que sopa light de ajo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En una licuadora colocar los ajos con ½ litro de caldo y la miga de pan y licuar a velocidad máxima.
- Agregue el resto del caldo y cocinar unos 4 minutos.
- Agregue el aceite, el pimentón dulce y pimienta.
- Sirva bien caliente con unas hojas de orégano fresco.
Consejos para preparar sopa light de ajo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas como esta
Estas recetas son una forma sencilla de seguir explorando platos relacionados.
