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Salmon al chipotle.;;Pescado;Salmón;2 latas de salmón en aceite.1 diente de ajo.4 jitomates bola.aceitunas y alcaparras al gusto.Un trocito de cebolla.chile chipotle en lata.Mantequilla.sal al gusto.;"1- Se hace un pure con 3 de los cuatro jitomates, con la mitad del ajo y poca cebolla, se reserva
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Ensalada de manzana y lechuga;Eleonor Fischer;Ensaladas;Ensaladas con frutas;Para la ensalada:2 manzanas rojas200 gramos de nueces troceadas 1 lechuga romana50 gramos de apio rebanado muy delgado (opcional) Para el aderezo:4 cucharadas soperas de zumo o jugo de naranja 1 cucharada sopera de mostaza Dijon 50 mililitros de aceite de oliva ;"1- Ordena tu espacio de trabajo disponiendo los ingredientes y utensilios necesarios para preparar esta exquisita receta. Así, lava muy bien la lechuga, separa las hojas y córtalas si es necesario. Luego, corta el apio en rodajas muy delgadas Uncategorized

Ensalada de manzana y lechuga;Eleonor Fischer;Ensaladas;Ensaladas con frutas;Para la ensalada:2 manzanas rojas200 gramos de nueces troceadas 1 lechuga romana50 gramos de apio rebanado muy delgado (opcional) Para el aderezo:4 cucharadas soperas de zumo o jugo de naranja 1 cucharada sopera de mostaza Dijon 50 mililitros de aceite de oliva ;”1- Ordena tu espacio de trabajo disponiendo los ingredientes y utensilios necesarios para preparar esta exquisita receta. Así, lava muy bien la lechuga, separa las hojas y córtalas si es necesario. Luego, corta el apio en rodajas muy delgadas

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Tortillas de harina tradicionales;;Huevos y lácteos;Tortillas;4 1/2 tazas de harina1 cucharadita de sal3 cucharadas de manteca vegetal1/2 taza de agua tibia (o la necesaria).;"1- Cierne el harina y la sal sobre un tazón; agrega la manteca y mezcla hasta que la pasta tenga una consistencia grumosa.2- Poco a poco, añade el agua hasta que forme una bola Uncategorized

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HUEVOS REVUELTOS A LA PIPERADE;;Huevos y lácteos;Huevos revueltos;6 huevos4 pimientos verdes italianos2 pimientos rojos4 tomates grandes enteros1 cebolla grande nueva2 dientes de ajo1 guindilla roja fresca4 cucharadas aceite de oliva virgen1 cucharadita azúcar morenosalpimienta en grano recién molidauna nuez de mantequilla;"1- Lavar y secar los pimientos, poniéndolos en una rustidera a asar en el horno, hasta que se tueste la piel por ambos lados Uncategorized

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Delicioso Consome celestina;Maria Durán;Sopas y cremas;Caldos;1 1/2 litro de consomé de ave que se verterá sobre las crepesPara las crepes:Algunas briznas de cebolletaperejil1 1/2 decilitro de leche50 g de harina1 huevo10 g de mantequillasalpimienta;"1- Preparar y clarificar el consomé de ave (véase Caldo de ave para consomé).2- Preparar la pasta para las crepes: formar un volcán con la harina en una ensaladera, cascar el huevo y echarlo en el centro Uncategorized

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Ingredientes: a continuación enrollarlas y cortarlas a tiras finas Instrucciones de preparación: ponerlas en el fondo de una...

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