Ensalada de lentejas y tomates cherry
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Ensalada de lentejas y tomates cherry

ByCamila

Guía casera para cocinar con orden, sabor y pasos fáciles.

Preparar ensalada de lentejas y tomates cherry no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.

Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.

Resumen rápido

ensalada de lentejas y tomates cherry combina una lista clara de ingredientes, como bote de lentejas cocidas (400 g), maíz dulce, tomates cherry y aceitunas negras sin hueso, con pasos pensados para cocinar en casa. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.

Ingredientes para ensalada de lentejas y tomates cherry

Para preparar ensalada de lentejas y tomates cherry, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 bote de Lentejas cocidas (400 g)
  • 1 lata de Maíz dulce
  • 250 gramos de Tomates cherry
  • 1 lata de Aceitunas negras sin hueso
  • 1 lata de Caballa en aceite (70 g aprox.) 1 chorro de Aceite oliva virgen extra 1 chorro de Vinagre 1 pellizco de Sal 1 pellizco de Pimienta negra 1 pellizco de Ajo molido

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que ensalada de lentejas y tomates cherry quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. El primer paso antes de preparar nuestra ensalada de legumbres, será lavar bien las lentejas para quitar los restos del líquido que las conserva y las dejamos escurrir.También ponemos a escurrir la lata de maíz, las aceitunas y el aceite de la caballa en conserva. Si prefieres, también usar atún y entonces tendrás una rica ensalada de lentejas con atún, esto es al gusto.
  2. A continuación, lavamos los tomates cherry, los secamos sobre un papel de cocina y los partimos en mitades.Los ponemos en una ensaladera.
  3. Para montar la ensalada añadimos las lentejas, el maíz y la caballa ligeramente desmenuzada en la misma ensaladera. Aliñamos con aceite, vinagre, sal, pimienta y ajo molido.Movemos bien para mezclar los ingredientes junto con el aliño y listo.
  4. Esta ensalada de lentejas y tomates cherry es un plato de sabor fresco y ligero, ideal para comer durante el fin de semana o servir como entrante. Ya verás que la mezcla de legumbres con la caballa en aceite tiene un sabor exquisito. Y si quieres seguir comiendo legumbres en formato ensalada, no dejes de probar la ensalada de garbanzos con aguacate y la de judías blancas con atún.

Consejos para preparar ensalada de lentejas y tomates cherry

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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