Lentejas con jamón y patatas
Esta receta de lentejas con jamón y patatas ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
Esta versión de lentejas con jamón y patatas destaca por sus ingredientes principales, como bote de lentejas cocidas, patatas1 trozo de jamón serrano, laurel y comino, y por una preparación organizada. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de lentejas con jamón y patatas
Para preparar lentejas con jamón y patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 bote de Lentejas cocidas
- 2 Patatas1 trozo de Jamón serrano
- 1 hoja de Laurel
- 1 pizca de Comino
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimentón dulce 1 chorro de Aceite de oliva Agua
Cómo preparar lentejas con jamón y patatas
Sigue estos pasos para que lentejas con jamón y patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para poder empezar a preparar la receta de lentejas con patatas y jamón, lo primero que debemos hacer es dejar listos los ingredientes. Para ello, pelamos las patatas, las lavamos y troceamos del mismo tamaño. Aunque nosotros nos hemos decantado por utilizar solo tres ingredientes principales, si lo deseas puedes añadir verduras como zanahoria y cebolla, e incluso pedazos de carne de ternera.
- Cogemos una olla, agregamos las lentejas de bote, las patatas troceadas, el jamón y la hoja de laurel. Si decidimos añadir más ingredientes, incorpóralos también cortados del mismo tamaño que las papas.
- Ahora, cubrimos los ingredientes con agua. Si quieres, puedes utilizar caldo de verduras o caldo de carne para potenciar el sabor de la receta de lentejas con jamón y patatas, aunque nosotros hemos preferido mantener el sabor y aroma del jamón.
- Cocinamos a fuego alto hasta que empiece a hervir el agua, en este punto bajamos la temperatura para cocinar las lentejas a fuego lento. En función del tipo de fuego, tardarán más o menos en hacerse. En mi caso, estuvieron listas en
- 35 minutos.- Truco: Añade un chorrito de aceite y verás que quedan todavía más deliciosas.
- Vamos removiendo de vez en cuando las lentejas con patatas y jamón para evitar que se queden pegadas o se quemen. Así mismo, si observamos que se quedan sin agua y todavía no están hechas, añadimos un poco más. Por otro lado, agregamos comino y pimentón dulce, u otras especias al gusto, y una pizca de sal. Pero, ¡ojo con la sal! El jamón serrano ya es suficiente salado, de manera que ten cuidado de no pasarte.
- Cuando las lentejas con jamón y patatas estén listas, las servimos de inmediato para disfrutarlas calientes. Como ves, se trata de una receta sencilla pero sabrosa, que mantiene a la perfección el intenso sabor del jamón. Por supuesto, como decíamos, puedes agregar otros ingredientes como verduras, chorizo, etc. Si es así, no olvides dejar tu comentario para indicarnos cómo has adaptado la receta, ¡nos encanta ver cómo añadís vuestro toque personal a nuestros platos!Para acompañar, una ensalada verde es perfecta. Y de postre, ¿qué tal vasitos de limón? ¡Son facilísimos de hacer!
Consejos para preparar lentejas con jamón y patatas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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