Filetes de pavo en salsa de limón
Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.
Para hacer filetes de pavo en salsa de limón, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
filetes de pavo en salsa de limón se prepara con filetes de pavo, postre de harina, sal y pimienta negra molida y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de filetes de pavo en salsa de limón
Para preparar filetes de pavo en salsa de limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 filetes de Pavo
- 1 unidad de Limón 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 cucharada postre de Harina
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 1 pizca de Azúcar
- 50 mililitros de Vino blanco
- 30 mililitros de Agua
- 1 pieza de Perejil picado
Cómo preparar filetes de pavo en salsa de limón
Sigue estos pasos para que filetes de pavo en salsa de limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para elaborar los filetes de pavo en salsa de limón. Recuerda que este plato es perfecto para servirlo el día de Acción de Gracias o incluso en la cena de Navidad.
- Doramos los filetes de pavo en una sartén con un chorrito de aceite. Salpimentamos y reservamos.
- En la misma sartén, cocinamos la harina y la ralladura del limón (que previamente hemos rallado). Movemos durante 2 minutos.
- Agregamos el perejil picado, el zumo de un limón, el vino, un chorrito de agua y una pizca de azúcar. Seguimos moviendo hasta que desaparezcan los grumos y espese la salsa de limón.- Truco: Si queda algún grumo podemos batir la salsa en la batidora.
- Incorporamos los filetes de pavo a la salsa de limón y dejamos que tomen el sabor durante un minuto por cada lado.
- Sirve los filetes de pavo en salsa de limón y acompaña con unas patatas asadas o un puré de patata, la combinación es perfecto. Disfruta de esta cena ligera y si quieres otras recetas de pavo puedes revisar la pechuga de pavo al horno, también muy típica en las fiestas navideñas.
Consejos para preparar filetes de pavo en salsa de limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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