Espuma de limón con Thermomix

Preparar espuma de limón con thermomix en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.

Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.

Ingredientes de espuma de limón con thermomix

Para preparar espuma de limón con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 100 gramos de Azúcar (½ taza)
• 2 unidades de Limón (piel y zumo)
• 1 lata de Nata o Crema de leche semi-congelada

Preparación

Sigue estos pasos para que espuma de limón con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Poner en el vaso del Thermomix el azúcar y triturar junto con la piel de limón durante 2 minutos con velocidad progresiva a
2. Retirar y reservar.
3. A continuación, colocar la mariposa en las cuchillas y trabajar con la crema de leche semi congelada programando la Thermomix a velocidad 4 por 1 minuto.
4. Pasados estos minutos incorporar el azúcar del primer paso junto con el zumo limón y mezclar a máxima velocidad.
5. Sirve la espuma de limón con Thermomix de inmediato y a disfrutar de este helado casero.

Consejos para preparar espuma de limón con thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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