Salsa de tomate picante india
Esta receta de salsa de tomate picante india combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.
Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.
Resumen rápido
salsa de tomate picante india combina una lista clara de ingredientes, como tomate maduro, guindilla roja picante, ajo y pimienta (negra o blanca), con pasos pensados para cocinar en casa. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Ingredientes para salsa de tomate picante india
Para preparar salsa de tomate picante india, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 5 unidades de Tomate maduro
- 1 cucharadita de Guindilla roja picante
- 2 dientes de Ajo
- 1 cucharadita de Pimienta (negra o blanca)
- 1 pizca de Chat masala
Cómo hacer salsa de tomate picante india paso a paso
Sigue estos pasos para que salsa de tomate picante india quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Hacer esta clásica salsa picante india es muy fácil. Lo primero que tienes que hacer es triturar los tomates, con piel y semillas.
- Aparte, corta los ajos finamente, lo más pequeño que puedas. Haz lo mismo con la guindilla aunque también puedes usar guindilla en polvo.
- A continuación mezcla todos los ingredientes. Ten en cuenta que debes utilizar sólo un tipo de pimienta, o negra o blanca, no uses de los dos tipos.
- Comprueba la sazón de la salsa de tomate india y conserva en la nevera para servir fría. Esta salsa puedes utilizarla como ingrediente para otras preparaciones o como acompañante de todo tipo de platos como carnes asadas, pan casero o verduras. Y recuerda que si quieres probar auténtica comida hindú puedes hacerlo en nuestro restaurante Mayura, reserva mesa ya!
Consejos para preparar salsa de tomate picante india
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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