Nata vegetal para cocinar
Esta versión de nata vegetal para cocinar está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
Con anacardos crudos naturales, esta versión de nata vegetal para cocinar mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar nata vegetal para cocinar
Para preparar nata vegetal para cocinar, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 taza de anacardos crudos naturales
- 1 taza de agua filtrada o mineral
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que nata vegetal para cocinar quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Deja los anarcardos en remojo en agua durante
- 8 horas. Esto se hace para que nos queden bien suaves y cremosos a la hora de batir la nata vegana para cocinar.- Truco: Puedes dejar incluso los frutos secos en remojo toda una noche ya que cuanto más blandos estén mejor se batirá la nata vegetal casera.
- Pasado ese tiempo, tira el agua del remojo y coloca la taza de agua filtrada o mineral y los frutos secos en la batidora eléctrica o en un procesador de alimentos. – Truco: En este caso voy a hacer una nata vegana de anacardos pero puedes utilizar otros frutos secos, cereales o legumbres para conseguirla.
- Bate bien a máxima potencia hasta conseguir una crema vegetal para cocinar sin grumos.
- La textura final de esta crema vegana de anacardos es idéntica a la original y el sabor es muy bueno.
- Utiliza esta nata vegetal para cocinar para preparar algunas recetas como estas por ejemplo:Lasaña vegana de berenjenaVichyssoise veganaPasta a la carbonara veganaNutella vegana con calabaza- Truco: Consérvala en frío si no vas a utilizarla al momento pero no más de
- 4 días porque si no se enranciará debido a los ácidos grasos naturales de los anacardos.
Consejos para preparar nata vegetal para cocinar
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas con este estilo
Aquí tienes recetas que se acercan al estilo de nata vegetal para cocinar.
- Salsa carbonara con nata
- Salsa Alfredo sin nata ni leche
- Sabrosa Mayonesa japonesa
- Práctica Mayonesa de wasabi
