Salsa de yogur con Thermomix
La receta de salsa de yogur con thermomix queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
salsa de yogur con thermomix queda organizada como una receta casera con yogur naturalmostaza, perejil picadotabasco y sal, instrucciones claras y consejos prácticos. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Ingredientes para salsa de yogur con thermomix
Para preparar salsa de yogur con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Yogur naturalMostaza
- Perejil picadoTabasco
- Sal
Instrucciones
Sigue estos pasos para que salsa de yogur con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Poner en el vaso de la Thermomix el contenido del yogurt, una cucharadita de mostaza, otra de perejil picado, tres gotas de Tabasco y una pizca de sal.
- Triturar bien y programar unos minutos a 70º, velocidad
- No dejar que llegue a calentarse en exceso, se tiene que servir templada. Va con todo, carnes, pescados, verduras.
- Para que las salsas de yogurt salgan más espesas utilizar el yogurt griego, que tiene más consistencia, y no utilizar una velocidad demasiado rápida, por ej. la 1 ó 1 ½ . Para las verduras crudas, hago una mezcla de yogurt y nata montada, ligeramente salada.
- Y para las ensaladas y verduras cocidas, mezclo yogurt, mayonesa y especias variadas (estragón, romero, cilantro…).
Consejos para preparar salsa de yogur con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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