Arroz salteado con pollo y verduras

Esta receta de arroz salteado con pollo y verduras busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.

Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.

Ingredientes para arroz salteado con pollo y verduras

Para preparar arroz salteado con pollo y verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 vaso de Arroz
• ½ Pimiento verde
• ½ Pimiento rojo
• ½ Zanahoria1 trozo de Puerro 3 filetes de Pechuga de pollo
• 1 pizca de Pimienta
• 1 pizca de Curry
• 1 pizca de Sal

Instrucciones

Sigue estos pasos para que arroz salteado con pollo y verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Lo primero que debemos hacer para poder preparar el arroz salteado con pollo es lavar y picar todas las verduras. Podemos cortarlas como más nos guste, en juliana, cubos pequeños, trozos más grandes…, lo importante es que sigamos el mismo tamaño.
2. Luego, cogemos una sartén honda y ponemos a calentar un chorro de aceite. Cuando esté caliente, sofreímos durante un par de minutos el puerro a fuego medio y, pasado este tiempo, incorporamos los pimientos y la zanahoria para saltearlo todo junto.
3. Agregamos sal al gusto. Por otro lado, ponemos a hervir el arroz siguiendo las instrucciones de la marca.- Truco: Puedes añadir más verduras si así lo deseas, como calabacín o berenjena.
4. Cuando las verduras estén blandas, troceamos el pollo y lo agregamos a la sartén para saltearlo. En este punto, añadimos pimienta al gusto. Si quieres, puedes añadir champiñones a la receta de arroz con verduras e incorporarlos también en este paso.
5. Cuando el arroz esté hervido lo escurrimos, pasamos por agua fría y lo agregamos a la sartén una vez que el pollo esté bien hecho.
6. Mezclamos todo y añadimos curry al gusto. Te aconsejamos que añadas este ingrediente en pocas cantidades y pruebes el arroz con pollo y verduras para no pasarte de cantidad, puesto que si agregas más de la cuenta quedará un tanto picante.
7. ¡Listo! Servimos el arroz salteado con pollo y verduras de inmediato para evitar que se enfríe. Como ves, se trata de una receta rápida, fácil y llena de sabor, que nos permite añadir todas las verduras que queramos. Así mismo, nos ofrece la posibilidad de aprovechar el arroz blanco sobrante de otras preparaciones, puesto que lo cocemos aparte y lo mezclamos con las verduras una vez hervido.Y si quieres conocer más recetas con arroz, no te pierdas las siguientes ideas:Arroz a la cubana con plátano fritoArroz con cúrcumaArroz con pasas

Consejos para preparar arroz salteado con pollo y verduras

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.