Sopa de tomate con Thermomix

Esta receta casera de sopa de tomate con thermomix organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Qué necesitas para preparar sopa de tomate con thermomix

Para preparar sopa de tomate con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 250 gramos de Pan viejo o del día anterior
• 100 centímetros cúbicos de Aceite de oliva
• 2 unidades de Pimiento verde
• 1 unidad de Cebolla
• 1 kilogramo de Tomate natural triturado 1 manojo de Hierbabuena
• 1 cucharadita de Sal
• ½ litro de Agua

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que sopa de tomate con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para preparar esta clásica sopa de tomate será picar el pimiento y a cebolla. Para ello, coloca estos ingredientes en el vaso y programa la Thermomix por 5 segundos a velocidad
2. Cuando termine, añade el aceite y vuelve a programar por 5 segundos pero con velocidad 1 y 100º de temperatura.
3. A continuación, añade los tomates al vaso y programa por 20 minutos repitiendo la misma velocidad y la misma temperatura. Cuando pase este tiempo tritura todo a velocidad
4. Para continuar preparando la sopa de tomate con Thermomix incorpora todo el agua junto con la hierbabuena, la sal y el pan troceado. Progra por 12 minutos a 100º con velocidad
5. Cuando termine esta última programación ya podrás servir la sopa de tomate con Thermomix. Esta sopa la puedes servir como entrante o bien caliente, recién hecha, para un fría noche de invierno. Otra sopa deliciosa que también puedes preparar con ayuda de tu Thermomix es la sopa de ajo.

Consejos para preparar sopa de tomate con thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más recetas como esta

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• Sopa de tomate fría
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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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