Brochetas de pollo y piña
Esta receta de brochetas de pollo y piña ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
brochetas de pollo y piña se prepara con pechugas de pollo, piña natural, soja salada y pimienta y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de brochetas de pollo y piña
Para preparar brochetas de pollo y piña, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 pechugas de pollo
- 1 lata de piña natural
- 4 cucharadas soperas de soja salada
- 1 cucharada postre de curry 1 chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta
- 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo
- 2 dientes de ajos
- 1 paquete de palos para pinchos 1 lechuga para acompañar
Cómo preparar brochetas de pollo y piña
Sigue estos pasos para que brochetas de pollo y piña quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparamos todos los ingredientes para empezar a hacer las brochetas de pollo y piña al curry.
- Limpiamos y cortamos las pechugas en trozos.
- Ponemos los trozos de pechuga de pollo en un bol. Añadiremos la salsa de soja, los ajos picados, el curry, la pimienta y un poco de aceite de oliva y unas cuantas semillas de sésamo.
- Removemos bien todos los ingredientes ya que han de quedar bien mezclados con la carne. Reservamos en la nevera un par de horas o hasta que vayamos a preparar las brochetas de pollo y piña con salsa de soja.
- Sacamos la carne de pollo reservada y cortamos la piña en trozos.
- Vamos insertando en los palitos de madera un trozo de pollo marinado y un trozo de piña, o cada dos. A vuestro gusto. Pondremos un poco más de semillas de sésamo por encima de las brochetas de pollo marinadas.
- Ponemos una plancha al fuego y cuando esté caliente añadimos un chorro de aceite y ponemos las brochetas a cocinar.
- Iremos dándoles la vuelta hasta que estén bien doradas por todo.
- Y ya estarán listas las brochetas de pollo y piña para comer. La podemos acompañar con un poco de lechuga o con una ensalada de quinoa y queso por ejemplo y nos quedará un plato muy completo.No dejes de probar otro día esta receta parecida de brochetas de pollo con chutney de piña tan sabrosas y mucho más dulces que estas para cocinar la piña de otra manera.Y si quieres más ideas de platos tradicionales, fáciles y prácticos de hacer no te olvides de pasarte por mi blog Cocinando con Montse.
Consejos para preparar brochetas de pollo y piña
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
