Patas de pollo al horno con limón
Si quieres preparar patas de pollo al horno con limón sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
Esta receta de patas de pollo al horno con limón presenta patas de pollo, orégano, romero y mostaza como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de patas de pollo al horno con limón
Para preparar patas de pollo al horno con limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de patas de pollo
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 125 mililitros de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta a gusto
Cómo hacer patas de pollo al horno con limón paso a paso
Sigue estos pasos para que patas de pollo al horno con limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lava las patas de pollo con agua y limón bajo el grifo. Limpia con detalle hasta eliminar cualquier suciedad. Escúrrelas muy bien, y si encuentras manchas difíciles de eliminar, puedes frotarlas con sal.- Truco: Es importante limpiar meticulosamente las patas de pollo, pues esta parte del animal recoge mucha suciedad.
- Corta las garras del animal, deséchalas y reserva las patitas.
- Hierve las patas de pollo durante alrededor de 5 minutos. Agrega una cucharada de sal al agua y, pasado el tiempo, retíralas del fuego y escúrrelas.
- Deja refrescar las patas a temperatura ambiente antes de retirar el pellejo. Hala el pellejo como si se tratara de un guante. Enjuaga de nuevo las patas para terminar de limpiarlas y eliminar cualquier resto de pellejo difícil de retirar.
- Prepara el aderezo para las patas de pollo: jugo de limón, orégano, romero, mostaza (en polvo o en salsa) y sal y pimienta. Mezcla muy bien, hasta impregnar completamente las patas, para poder seguir con la receta de patitas de pollo al horno.
- Utiliza una bandeja para horno untada con aceite de oliva, distribuye las patas de pollo sobre la fuente, vierte un chorro de aceite de oliva y, si se te antoja, agrega un poco más de orégano. Hornea las patas de pollo con limón durante 45 minutos a 180 ºC y coloca la fuente en la rejilla del medio.
- Las patas de pollo al horno con limón se pueden acompañar de puré de papas, papas asadas, ensaladas y verduras. ¡Anímate a probarlas son muy ricas y nutritivas!Las patas son muy sabrosas bien preparadas y además representan una excelente fuente de nutrientes, en especial colágeno. Prueba esta receta de patitas de pollo asadas económica y fácil de preparar, ten por seguro que te encantará. Por favor, deja tus comentarios, siempre nos ayudan a mejorar en nuestra labor diaria.
Consejos para preparar patas de pollo al horno con limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
