Higaditos de pollo en salsa con vino blanco
Preparar higaditos de pollo en salsa con vino blanco no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
higaditos de pollo en salsa con vino blanco queda organizada como una receta casera con higadillos de pollo, cebolla dulce, pimienta negra molidajengibre molido y vino blancosal1 puñado de perejil fresco, instrucciones claras y consejos prácticos. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para higaditos de pollo en salsa con vino blanco
Para preparar higaditos de pollo en salsa con vino blanco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 higadillos de pollo
- 1 cebolla dulce
- Pimienta negra molidaJengibre molido
- 1/
- 2 vaso de vino blancoSal1 puñado de perejil fresco
Instrucciones
Sigue estos pasos para que higaditos de pollo en salsa con vino blanco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Juntamos los ingredientes para preparar el hígado de pollo con vino blanco.
- Sofreímos los higadillos junto con los cuadritos de cebolla picada. Los tenemos ahí durante unos 10 minutos rehogando hasta que tornan a un tono más oscuro
- Añadimos la copa de vino blanco, una pizca de sal, pimienta y jengibre al gusto y medio puñado de perejil picado. Dejar reducir 10 minutos tapado y removiendo de vez en cuando.
- Una vez reduzca el líquido, servir los higaditos de pollo en salsa con vino blanco recién hechos con el resto del perejil picado. Puedes acompañarlos con un plato de arroz blanco cocido o unas patatas al horno con romero por ejemplo.
Consejos para preparar higaditos de pollo en salsa con vino blanco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
