Papas a la diabla al horno

Esta receta de papas a la diabla al horno te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.

Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.

Qué necesitas para preparar papas a la diabla al horno

Para preparar papas a la diabla al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 10 unidades de Papa
• 200 mililitros de Crema para cocinar o Nata
• 100 mililitros de Leche
• 80 gramos de Queso rallado
• 1 pizca de Sal y
• Pimienta
• 1 cucharada sopera de Mantequilla
• 1 cucharada postre de Condimento picante

Cómo hacer papas a la diabla al horno paso a paso

Sigue estos pasos para que papas a la diabla al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Primero que todo alista todos los ingredientes y precalienta el horno a 250ºC. El aliño picante puede ser el de tu preferencia, puedes usar el famoso merken, pimentón picante o ají seco.
2. Para hacer la salsa de las papas a la diabla, mezcla en un bol la crema con la leche, el queso, sal y pimiento. Revuelve bien hasta que se integren todos los ingredientes. La cantidad de queso es al gusto, puedes usar queso parmesano o cualquier queso curado de sabor medio.
3. A continuación, engrasa un molde especial para horno con un poco de mantequilla y coloca las papas, previamente cortadas en gajos o rodajas más o menos gruesas.
4. Baña la bandeja de patatas con la salsa preparada anteriormente y espolvorea el condimento picante, recuerda ser generoso con el picante, que es la gracia de esta receta.
5. Tapa el molde con papel aluminio y cocina en el horno durante
6. 20 minutos. Cuando las patatas ya estén blandas, retira el papel y cocina unos minutos más para gratinar.
7. Sirve las patatas a la diabla al horno y disfruta de su intenso sabor. Puedes servirlas como aperitivos junto a unas galletas saladas o como acompañante de platos con sabores más suaves como un pollo a la plancha.

Consejos para preparar papas a la diabla al horno

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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