Musaka de carne sin bechamel

Esta receta de musaka de carne sin bechamel combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.

Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.

Qué necesitas para preparar musaka de carne sin bechamel

Para preparar musaka de carne sin bechamel, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 berenjenas medianas
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla4 champiñones medianos1 tazón de tomate trituradoTomillo, orégano y pimientas variadas molidasQueso cheddar en lonchas
• 1 litro de crema de patata espesa y aliñada con nuez moscada, pimienta negra y sal
• 500 gramos de carne picada

Instrucciones

Sigue estos pasos para que musaka de carne sin bechamel quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Reunimos todos los ingredientes para poder preparar la musaka de carne sin bechamel.
2. Picamos la cebolla, los dientes de ajo, los champiñón y sofreímos primero la cebolla con los ajos.
3. Ahora añadimos la carne y salteamos. Luego, agregamos el tomate, los champiñones y salpimentamos al gusto. Incorporamos también orégano y tomillo.
4. Por otro lado, pelamos y laminamos la berenjena para ponerla al microondas con aceite y sal durante 6 minutos. Pondremos una tapa al microondas y prepararemos dos tandas.
5. Preparamos la crema de patata a modo de bechamel y reservamos un momento para seguir con la receta de musaka de carne sin bechamel.
6. Para formar la musaka sin bechamel, vamos poniendo capas en un recipiente hondo para horno: una cama de berenjena, una capa de carne picada ,una capa de crema de patata…, y así hasta que obtengamos el grosor deseado.FInalizamos con láminas de queso cheddar entre la penúltima capa y la última.
7. Ya lista la musaka sin bechamel, la llevamos al horno previamente precalentado durante 20 minutos a 180 °C, con carlor arriba y a bajo a media altura.
8. Una vez terminada nuestra musaka d carne sin bechamel, le espolvoreamos canela y hierbabuena. Probadla y comentamos resultados.

Consejos para preparar musaka de carne sin bechamel

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más recetas con este estilo

Explora estas recetas relacionadas para encontrar más ideas de cocina.

• Berenjenas rellenas de carne picada y bechamel al horno
• Musaka de verduras y carne paso a paso
• Musaka de berenjena y carne picada
• Papas rellenas con carne de soja veganas