Espinacas salteadas al wok
Si quieres hacer espinacas salteadas al wok de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.
Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.
Resumen rápido
Si vas a cocinar espinacas salteadas al wok, empieza revisando espinacas frescas, vino de arroz, ajo 1 chorro de aceite de girasol y sal y continúa con las instrucciones paso a paso. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para espinacas salteadas al wok
Para preparar espinacas salteadas al wok, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 gramos de Espinacas frescas
- 20 mililitros de Vino de arroz
- 1 diente de Ajo 1 chorro de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal
Instrucciones
Sigue estos pasos para que espinacas salteadas al wok quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer esta receta de espinacas al wok lo mejor será contar precisamente con un wok, si no tienes una de estas ollas especiales, podrás usar cualquier caso de fondo grueso que tenga una base reducida.Una vez que hayas reunido todos estos ingredientes y materiales deberás calentar el wok en un fuego fuerte con aceite de girasol. Añade entonces el ajo y cuando esté dorado y el aceite bien caliente, podrás añadir las espinacas frescas y bien limpias.
- Remueve las espinacas constantemente, sazona con una pizca de sal y pasados un par de minutos, añade el vino de arroz.Mantén la cocción hasta que veas que las espinacas han reducido su tamaño y lucen crujientes, con un color muy intenso.
- Estas espinacas salteadas al wok son perfectas para servir como guarnición y acompañar cualquier tipo de platos. Como verás, a pesar de ser una receta sumamente simple, ofrece un nuevo sabor con toques asiáticos que te sorprenderán.Si quieres añadir extras, siempre puedes incorporar unas semillas de sésamo al wok y otras verduras, como bambú encurtido o maíz. Deja volar tu imaginación y anímate a experimentar en la cocina porque seguro que te sorprendes con los resultados.Y por cierto, para sacar máximo provecho a tu nueva olla de cocina, aquí tienes otras recetas para cocinar en un wok:Wok de verdurasLangostinos salteados con fresasWok de fideos con ternera y gambas
Consejos para preparar espinacas salteadas al wok
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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