Pechuga de pollo en salsa de cacahuate
Si necesitas una versión organizada de pechuga de pollo en salsa de cacahuate, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.
Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de pechuga de pollo en salsa de cacahuate es claro: pechugas de pollo troceadas, mostaza, cilantro y sobres de ajo medianas, pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pechuga de pollo en salsa de cacahuate
Para preparar pechuga de pollo en salsa de cacahuate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 Pechugas de pollo troceadas
- 2 cucharadas soperas de Mostaza
- 1 rama de Cilantro
- 6 sobres de Ajo medianas
- 6 cucharadas soperas de Mantequilla de maní
- 4 cucharadas soperas de Miel
- 2 cucharadas soperas de Vainilla
- 1 taza de Caldo de pollo
- 2 cucharadas soperas de Margarina o mantequilla
- 1 pizca de Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer pechuga de pollo en salsa de cacahuate paso a paso
Sigue estos pasos para que pechuga de pollo en salsa de cacahuate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que debes hacer para empezar a preparar la receta de pollo en salsa de maní es adobar las pechugas con la mostaza, pimienta y sal al gusto. Deja macerar la carne al menos durante 15 minutos para que absorba bien todos los aromas.
- Pasado el tiempo de maceración, cocina el pollo en la margarina o mantequilla hasta que esté bien hecho. Recuerda que puedes trocear la carne como más te guste, a tiras, en cubos… Reserva el pollo cuando esté listo.
- Aparte, para preparar la salsa de maní que acompañará la carne, licua la cebolla, el ajo y el cilantro. Luego, sofríe la preparación en una sartén con un poquito de margarina o mantequilla.
- Agrega al sofrito la mantequilla de maní, la miel y la esencia de vainilla, y dejar cocinar todo junto hasta que se mezclen bien todos los ingredientes y la salsa para pollo tome un poquito de espesura.
- Mezcla la salsa con el pollo durante unos segundos y sirve el plato caliente. Si quieres, puedes acompañar el pollo en salsa de maní con arroz blanco, patatas horneadas o una ensalada con piña. Si te ha gustado la receta, ¡no olvides dejar tu comentario!- Truco: Si te gusta, puedes añadir un toque de curry al momento de mezclar el pollo con la salsa de maní.
Consejos para preparar pechuga de pollo en salsa de cacahuate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
