Alitas de pollo fritas con miel y soja
Esta versión clara de alitas de pollo fritas con miel y soja está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.
Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.
Resumen rápido
La receta de alitas de pollo fritas con miel y soja queda resumida en harina de trigo, ajo, salsa de soja y miel, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para alitas de pollo fritas con miel y soja
Para preparar alitas de pollo fritas con miel y soja, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Harina de trigo
- 1 pizca de Sal y pimienta negra molida 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra 1½ kilogramos de Alitas de pollo
- 3 dientes de Ajo
- 2 cucharadas soperas de Salsa de soja
- 5 cucharadas soperas de Miel
- 2 cucharaditas de Jenjibre en polvo Semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que alitas de pollo fritas con miel y soja quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Ponemos en un bol harina, sal, pimienta y mezclamos. Luego, rebozamos las alitas de pollo en esta mezcla, cortándolas previamente por la mitad.
- Una vez rebozadas todas las alitas, calentamos aceite de oliva en una sartén para poder cocinarlas. No es necesario añadir mucha cantidad, puesto que la carne ya tiene suficiente grasa. Cuando esté caliente, freímos las alitas rebozadas hasta que estén bien doradas. Las reservamos para continuar con la elaboración de las alitas de pollo fritas con salsa de soja.
- En la misma sartén, salteamos los ajos pelados y picamos sin que lleguen a dorarse. Incorporamos dos cucharadas de salsa de soja, o más si lo prefieres, para poder realizar la salsa de soja y miel para el pollo frito.
- Agregamos las cucharadas de miel y dejamos que se cocine la salsa a fuego lento, hasta que se integren los ingredientes. Una vez disuelta la miel, añadimos el jengibre en polvo, mezclamos bien y añadimos las alitas de pollo para que se impregnen bien de la salsa de soja y miel.
- Espolvoreamos sésamo por encima de la carne, damos un par de vueltas y servimos las alitas de pollo fritas con miel y soja. Sin duda, se trata de una receta fácil y espectacular, puesto que ofrece todo un contraste de sabores y texturas increíble. Si quieres, puedes preparar patatas asadas para acompañar o verduras salteadas con mantequilla. Si te ha gustado, pásate por mi blog Cocinando con Amor Álvaro y descubre más platos como este.
Consejos para preparar alitas de pollo fritas con miel y soja
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
