Alitas de pollo fritas con ajo
Con alitas de pollo fritas con ajo, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
El resumen rápido de esta receta de alitas de pollo fritas con ajo te muestra alitas de pollo, ajo, laurel y aceite para freír, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para alitas de pollo fritas con ajo
Para preparar alitas de pollo fritas con ajo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ½ kilogramo de Alitas de pollo
- 3 dientes de Ajo
- 2 hojas de Laurel
- Aceite para freír
- 1 pizca de Sal
Instrucciones
Sigue estos pasos para que alitas de pollo fritas con ajo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer estas alitas fritas necesitamos poquísimos ingredientes así que presta atención a las instrucciones para que te salgan perfectas. Empieza por lavar muy bien las alitas.
- A diferencia de en otro tipo de recetas con alitas de pollo, aquí apenas necesitaremos ajo y laurel. Ubica un par de hojas de laurel y los dientes de ajo procura que sean de los más grandes, enteros, sin pelar.
- Para cocinar las alitas con ajo necesitarás una freidora o una sartén grande y profunda con bastante aceite. Calienta entonces el aceite y cuando este bien caliente, coloca las alitas junto con el ajo y laurel. Baja un poco la llama y fríe por lado y lado hasta que veas que quedan doradas y crujientes.
- Coloca las alitas en un escurridor para eliminar el exceso de aceite y entonces añade una pizca de sal sobre todas ellas para terminar de sazonar. Reserva también sobre un plato con papel absorbente para que escurra la mayor cantidad de aceite posible.
- Disfruta de las alitas de pollo fritas con ajo de inmediato y siente todo el sabor de la carne y la piel crujiente. Estas alitas las puedes servir para picar una tarde de fútbol o para comer junto con unas patatas al horno y un poco de salsa barbacoa casera. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar alitas de pollo fritas con ajo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
