Pollo con champiñones y vino blanco

Esta receta de pollo con champiñones y vino blanco está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.

Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.

Ingredientes de pollo con champiñones y vino blanco

Para preparar pollo con champiñones y vino blanco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 Pechuga de pollo1 chorro de Aceite de girasol
• 1 lata de Champiñones laminados
• 3 dientes de Ajo
• ½ Cebolla
• 2 cucharadas soperas de Salsa de soja
• 1 Pastilla de caldo concentrado
• 1 vaso de Vino blanco
• 1 Pimiento

Cómo preparar pollo con champiñones y vino blanco

Sigue estos pasos para que pollo con champiñones y vino blanco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para hacer nuestro pollo con champiñones será trocear el pollo en cubos, del tamaño de un bocado más o menos, cortar las verduras finamente y laminar los ajos.Una vez tengamos esto, calentamos una sartén con aceite para sofreír la cebolla junto con el ajo hasta que la primera se vea transparente. – Truco: También puedes cortar la cebolla y el pimiento en juliana y dejar el pollo en filetes, el tipo de corte es al gusto.
2. Añadir el pollo junto con el pimiento y los champiñones. Remueve todo y sazona con la pastilla de caldo, la salsa soja y el vino blanco. La pastilla de caldo puede ser de sabor verduras o pollo.- Truco: Puedes incluir otros ingredientes con jamón o bacon a la receta en este paso.
3. Continua con la cocción de nuestro pollo con champiñones hasta que se evapore al alcohol. Comprueba entonces que el pollo esté tierno y que la salsa tiene un espesor adecuado.Puedes ir añadiendo agua si vez que le falta cocción al pollo o que la salsa queda muy espesa.
4. Dejar reposar unos minutos el pollo con champiñones y vino blanco y entonces ya podrás servir y disfrutar. Este plato lo puedes acompañar con patatas fritas o un rico puré de patatas gratinado y unos brócolis al vapor. Y si quieres más detalles o fotos en cada paso de una receta similar, puedes echar un vistazo a la preparación del pollo al ajillo con champiñones.

Consejos para preparar pollo con champiñones y vino blanco

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.