Pollo con boniato y cuscús
Preparar pollo con boniato y cuscús en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.
Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
La clave de pollo con boniato y cuscús es trabajar con boniato, muslo y contramuslo de pollo, cuscús y cebolleta y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo con boniato y cuscús
Para preparar pollo con boniato y cuscús, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Boniato
- 2 unidades de Muslo y contramuslo de pollo
- 1 vaso de Cuscús
- 1 Cebolleta
- 1 cucharada sopera de Mantequilla 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 1 pizca de Pimienta blanca molida
Cómo hacer pollo con boniato y cuscús paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo con boniato y cuscús quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar el pollo con boniato y cuscús.
- En una bandeja para horno, ponemos un poco de aceite de oliva junto con la cebolleta cortada en aros grandes.
- Añadimos el pollo y aderezamos con un poco de sal y pimienta negra molida.
- Para cocer el boniato, lo envolvemos en papel de plata y lo metemos en el horno a 180ºC un poco antes que el pollo, como 20 minutos antes.
- Metemos el pollo al horno a 180ºC y dejamos que se cocine durante
- 30 minutos aproximadamente.
- Para preparar el cuscús, ponemos a calentar agua (la misma cantidad que de cuscús) con un poco de sal y cuando empiece a hervir echamos el cuscús y retiramos del fuego. Dejamos que repose un poco y añadimos mantequilla.
- Mezclamos con la punta de un tenedor y aderezamos con un poco de pimienta blanca molida.
- Una vez que el pollo esté listo, comprobamos que el boniato se haya cocido correctamente. Para ello podemos pincharlo con un cuchillo o tenedor. Abrimos el boniato y lo partimos de forma desigual.
- Servimos el pollo con boniato y cuscús de forma ordenada en el plato para poder disfrutar de los colores por separado. Una vez que mezcles los sabores, verás qué delicia de receta.Si te apetece conocer otros platos saludables te recomendamos el pollo al horno con patatas y cebolla o el pollo al horno con boniatos.
Consejos para preparar pollo con boniato y cuscús
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
