Pollo en salsa de chipotle con Coca-cola
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Pollo en salsa de chipotle con Coca-cola

ByCamila

Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.

Esta receta clara de pollo en salsa de chipotle con coca-cola te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.

Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.

Resumen rápido

pollo en salsa de chipotle con coca-cola se prepara de forma más cómoda cuando tienes pollo en piezas, para la salsa: 1 lata de chiles chipotles, cebolla y ajo listos y sigues cada paso en orden. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.

Qué necesitas para preparar pollo en salsa de chipotle con coca-cola

Para preparar pollo en salsa de chipotle con coca-cola, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 kilogramo de Pollo en piezas
  • 1 cucharada sopera de Aceite
  • Para la salsa: 1 lata de Chiles chipotles
  • ¼ pieza de Cebolla
  • 1 diente de Ajo
  • ½ kilogramo de Tomate rojo
  • 200 mililitros de Refresco de cola
  • 1 cucharadita de Consomé de pollo en polvo
  • 1 cucharadita de Cominos

Cómo preparar pollo en salsa de chipotle con coca-cola

Sigue estos pasos para que pollo en salsa de chipotle con coca-cola quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que utilizaremos para la preparación de nuestro pollo en salsa de chipotle con Coca-cola.
  2. Vamos a iniciar nuestra preparación del pollo con Coca-cola tomando el pollo y colocándolo en una cacerola con aceite previamente calentado, dejamos que el pollo se dore perfectamente bien, cambiando las piezas de posición continuamente para asegurarnos que cada una de las piezas queden perfectamente cocidas.
  3. Mientras tanto, por otro lado tomamos los tomates rojos, los chiles chipotles, el ajo, la cebolla y los cominos y los agregamos a la licuadora.
  4. Antes de comenzar a licuar agregamos también el refresco de cola junto con la cucharadita de consomé de pollo en polvo y ahora sí procedemos a licuar para obtener nuestra salsa para el pollo con Coca-cola, la cual reservamos hasta que las piezas de pollo estén listas.
  5. Seguimos pendientes de nuestras piezas de pollo, para que estén listas demorará unos 20 a 25 minutos. Una vez se observen como las de la imagen están listas.
  6. Una vez perfectamente doradas las piezas de pollo, retiramos de la cacerola el exceso de grasa que se pueda observar, tomamos la salsa y la agregamos a la cacerola con la finalidad de que se fría y se sazone junto con el pollo, además de para que el pollo complete su cocción. Esto demora de 10 a 15 minutos y debemos mover constantemente.
  7. Y ¡LISTO! Pasado este tiempo podemos comenzar a disfrutar de este delicioso platillo de pollo en salsa de chipotle con Cola-cola. Te recomiendo acompañarlo con unos ricos totopos horneados y unos exquisitos frijoles refritos, queda perfecto. ¡Buen provecho!

Consejos para preparar pollo en salsa de chipotle con coca-cola

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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