Filete de pechuga a la plancha
Preparación organizada para seguir la receta sin mezclar secciones.
Una receta como filete de pechuga a la plancha funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
Este filete de pechuga a la plancha queda más fácil de preparar cuando tienes listos filetes de pechuga de pollo, limón, pimienta y ajo antes de comenzar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar filete de pechuga a la plancha
Para preparar filete de pechuga a la plancha, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 filetes de Pechuga de pollo
- 1 Limón
- 1 pizca de Pimienta
- 1 diente de Ajo
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Hierbas provenzales
Preparación
Sigue estos pasos para que filete de pechuga a la plancha quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero, reúne todos los ingredientes para preparar esta receta ligera. Usaremos limón para hacer que la pechuga a la plancha esté más jugosa, pero también puedes usar vinagre de manzana en vez de limón.
- Pica finamente el ajo y mezcla con el zumo de limón y las especias. Unta muy bien los filetes de pollo con esta mezcla y deja que se marinen entre 10 y 15 minutos.Esta mezcla de especias la puedes modificar al gusto, lo importante es no usar sal y aún así hacer que nuestra receta de pechugas de pollo a la plancha quede jugosa y con mucho sabor.
- Para cocinar las pechugas calienta bien la plancha o sartén, sin nada de aceite. Una vez caliente, coloca las pechugas y deja que se forme una costra con los jugos del marinado. Cuando veas que el pollo empieza a cambiar de color, dale la vuelta y cocina por el otro lado.
- Pasados unos minutos ya estarán listas estas deliciosas pechugas de pollo a la plancha, jugosas y con mucho sabor. Y si estás haciendo dieta, te aconsejamos completar el plato con un guarnición de brócoli al vapor o arroz con cúrcuma. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar filete de pechuga a la plancha
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
