Pollo al verdeo
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Si vas a cocinar pollo al verdeo, esta versión te ayuda a empezar con todo claro. La receta separa lo que necesitas de lo que debes hacer durante la preparación.
Trabaja paso a paso y evita apresurarte en las partes donde el sabor o la textura necesitan tiempo.
Resumen rápido
Antes de comenzar con pollo al verdeo, revisa pechuga de pollo, macarrones o pasta corta cocinada, cebolla de verdeo o larga y orégano y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pollo al verdeo
Para preparar pollo al verdeo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Pechuga de pollo
- 300 gramos de Macarrones o pasta corta cocinada
- 120 gramos de Cebolla de verdeo o larga
- 1 cucharadita de Orégano
- 1 cucharada sopera de Mantequilla
- 1 vaso de Crema de leche o nata
- 1 vaso de Vino blanco
- 4 cucharaditas de Queso parmesano
- 1 pizca de Pasta de ajo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 cucharadita de Aceite de oliva
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo al verdeo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para realizar la receta de pollo es alistar todos los ingredientes.
- Lleva una sartén a fuego medio con la mantequilla. Cuando se haya fundido, adiciona la cebolla de verdeo con sal, pimienta negra y un poco de pasta de ajo. Saltéala durante algunos minutos y retira del fuego.
- En la misma sartén donde salteaste la cebolla larga agrega el pollo cortado en tiras o cubos. Añade sal y pimienta negra al gusto.
- Agrega el orégano seco y desglasa la preparación con el vino blanco. Lo que hará el vino blanco es extraer los jugos y restos que quedan pegados en la sartén, hecho que ayudará a potenciar el sabor de la salsa.
- Agrega la crema de leche o nata y la cebolla de verdeo que teníamos reservada. Remueve y cuando la salsa de verdeo esté lista apaga el fuego. Ya tenemos listo nuestro pollo al verdeo.
- Sirve el pollo al verdeo con queso parmesano por encima. Puedes acompañar este plato con pasta cocinada, arroz blanco o lo que más te guste. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar pollo al verdeo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
