Pisto con pollo
Con esta guía de pisto con pollo, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.
Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.
Resumen rápido
Antes de comenzar con pisto con pollo, revisa pollo, cebolla, tomate y pepino y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pisto con pollo
Para preparar pisto con pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Pollo
- 1 unidad de Cebolla
- 1 unidad de Tomate
- ½ unidad de Pepino
- 2 unidades de Zanahoria
- 1 rama de Apio
- 2 hojas de Laurel 2 chorros de Aceite
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 1 vaso de Agua
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pisto con pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparamos los ingredientes para este estofado de pollo con verduras. Para la carne hemos optado por una pechuga de pollo fileteada fina, que luego cortamos a tiras. El pisto admite varias y variadas verduras, según los gustos. Prueba esta variante con pepino y apio, que combina muy bien con el pollo.
- En una cacerola vertemos abundante aceite y añadimos la cebolla y el pollo cortados en tiras. Los dejamos dorar durante unos cinco minutos.
- Ahora añadimos el vaso de agua, la zanahoria y el apio, bastante troceado, y dejamos que se cueza durante 10 minutos.
- A continuación vertemos el tomate y el pepino, así como las hojas de laurel, y salpimentamos al gusto. Dejamos que se cocine el pisto de verduras durante 10 minutos más a fuego medio.
- Pasado este tiempo, el pisto con pollo ya está preparado y puedes servirlo.
- Acompaña este pollo con pisto con unas rebanadas de pan para presentar una tapa muy apetitosa, o bien extiende la mezcla de verduras y carne sobre las tostadas para ofrecer un montadito. ¿O tienes alguna otra idea para presentarlo? ¡Prueba a elaborar esta receta y vuelve aquí para contarnos cómo ha ido!
Consejos para preparar pisto con pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
