Teppanyaki de pollo
Preparar teppanyaki de pollo resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
Esta guía rápida de teppanyaki de pollo reúne pimiento rojo, pimiento verde, champiñones y calabacín, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de teppanyaki de pollo
Para preparar teppanyaki de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 180 gramos de Pimiento rojo
- 180 gramos de Pimiento verde
- 100 gramos de Champiñones
- 120 gramos de Calabacín
- 60 gramos de Espárragos
- 200 gramos de Cebolla
- 280 gramos de Germinado de soja
- 600 gramos de Pechuga de pollo
- 40 mililitros de Aceite de oliva
- 100 mililitros de Salsa de soja
Cómo hacer teppanyaki de pollo paso a paso
Sigue estos pasos para que teppanyaki de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para preparar teppanyaki de pollo será lavar y desinfectar todas las verduras que vamos a utilizar. Una vez hecho esto, corta los champiñones por la mitad y reserva.
- Corta la cebolla en octavos y reserva.
- Corta el calabacín en rebanadas no muy gruesas. Reserva.
- Pela los espárragos, retira la parte blanca de estos y pártelos por la mitad. Reserva.
- Retira venas, semillas y corta los pimientos en cubos. Reserva.
- En una tabla limpia, corta el pollo en tiritas y reserva.
- En un wok, y si no tienes wok puedes usar una sartén o plancha caliente, se coloca un chorrito de aceite de oliva y se saltea el pollo hasta que esté a medio cocer. Retira del fuego y reserva.
- En el mismo wok o sartén, saltea todas las verduras por separado, ya que cada una tiene diferentes tiempos de cocción. Procura no dejar las verduras más de tres minutos en el fuego.
- Cuando hayas terminado, regresa las verduras y el pollo a la sartén y déjalas a fuego medio-bajo moviendo constantemente hasta que el pollo esté bien cocido.
- Una vez cocidos todos los ingredientes agrega el germinado, y sazona con sal, pimienta y salsa de soya. Sirve el teppanyaki de pollo acompañado de arroz blanco al vapor y salsa de soya al gusto. Esperamos que disfrutes de esta saludable receta y si tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla por favor no dudes en escribir tus comentarios.
Consejos para preparar teppanyaki de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
