Filete ruso de pollo
Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.
Preparar filete ruso de pollo en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
Para cocinar filete ruso de pollo, esta guía separa carne picada de pollo, pan rallado 1 chorro de vinagre al gusto, huevo y cebolla, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de filete ruso de pollo
Para preparar filete ruso de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Carne picada de pollo
- 100 gramos de Pan rallado 1 chorro de Vinagre al gusto
- 1 unidad de Huevo
- 1 unidad de Cebolla
- 2 unidades de Ajos
- 1 cucharadita de Comino
- 1 cucharadita de Orégano
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta 1 puñado de Perejil 1 chorro de Aceite de oliva
Preparación
Sigue estos pasos para que filete ruso de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Ingredientes variados pero fáciles de conseguir le dan a estos filetes rusos un sabor inconfundible que le gustará a toda la familia.
- Ponemos la carne picada en un bol y le añadimos los ajos y la cebolla bien picada, el perejil, la sal, la pimienta, la media cucharadita de comino, una cucharadita de orégano, el chorrito de vinagre y un poco de pan rallado y vamos mezclando poco a poco.
- Mezclamos todo bien y hacemos bolas con la masa, que luego pasarán a ser los filetes rusos.
- Vamos aplastando las bolas de masa para formar los filetes de pollo y los pasamos por el huevo batido y el pan rallado.
- Ponemos aceite de oliva en la sartén y cuando esté bien caliente freímos los filetes vuelta y vuelta hasta que estén bien doraditos.
- Los dejamos unos minutos sobre papel absorbente de cocina para quitarles el exceso de grasa.
- Servimos los filetes rusos de pollo y ¡qué aproveche! Puedes acompañarlos con arroz blanco o preparar una ensalada verde al gusto.
Consejos para preparar filete ruso de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
