Pollo a la mostaza Dijon
Esta versión de pollo a la mostaza dijon está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
pollo a la mostaza dijon se entiende mejor con un resumen claro: pechuga de pollo, sazonador de pollo salsa dijon, mostaza dijon y cebolla blanca, preparación ordenada y consejos para servir. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo a la mostaza dijon
Para preparar pollo a la mostaza dijon, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Pechuga de pollo
- 1 cucharadita de Sazonador de pollo Salsa Dijon
- 2 cucharadas soperas de Mostaza Dijon
- 1 unidad de Cebolla blanca
- 1 diente de Ajo
- 100 mililitros de Crema de leche (½ taza)
- 50 mililitros de Vino blanco
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que pollo a la mostaza dijon quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En una refractaria añadir la pechuga de pollo entera y condimentar con sal, pimienta y sazonador de pollo. Llevar al horno a 200º C. durante 45 minutos hasta que el pollo este dorado.
- Para la salsa, en un sartén con aceite de oliva añadir la cebolla finamente picada y el ajo, sofreír a fuego bajo hasta que la cebolla este blanda.
- Añadir la mostaza Dijon, una hoja de laurel y cocinar un minuto más. Agregar el vino blanco, esperar a que el alcohol evapore y de inmediato añadir 100 ml de agua o caldo de verduras y esperar a que hierva.
- Finalmente agregar la crema de leche y cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese. Revolver constantemente y rectificar el sabor con sal y pimienta.
- Una vez salga la pechuga salga del horno, dividir por la mitad y cubrir con la salsa Dijon. El pollo a la mostaza Dijon es ideal para la hora del almuerzo acompañando con una ensalada de patatas o unas verduras salteadas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar pollo a la mostaza dijon
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
