Pollo frito sureño
Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.
Esta versión de pollo frito sureño conserva una preparación casera, pero con una estructura más limpia. El objetivo es que puedas cocinar leyendo cada sección con facilidad.
Si cambias algún ingrediente, mantén el equilibrio de sabores y revisa el resultado antes de servir.
Resumen rápido
El resumen rápido de esta receta de pollo frito sureño te muestra piernas de pollo, harina de trigo (140 gramos), miga de pan y huevo, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo frito sureño
Para preparar pollo frito sureño, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Piernas de pollo
- 1 taza de Harina de trigo (140 gramos)
- 1 taza de Miga de pan
- 1 unidad de Huevo
- 1 pizca de Sal pimienta
- 1 cucharada sopera de Miel
- 2 cucharadas soperas de Mostaza
- 1 pizca de Tomillo seco
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo frito sureño quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar esta receta lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes de este plato típico de la cocina sureña americana.
- En una bolsa de papel grande coloca la harina y el tomillo seco.
- Coloca las presas de pollo previamente sazonadas y cierra la bolsa, agítala bien fuerte para que las presas queden bien enharinadas.
- Luego pasa el pollo por el huevo batido y por último por la miga de pan, asegúrate que quede bien cubierto por la miga.
- Finalmente, fríe en abundante aceite hirviendo las presas de pollo hasta que estén bien doradas, esto tardará aproximadamente unos 35 minutos.
- Para la salsa mezcla la miel con la mostaza hasta integrar.
- Sirve tu el pollo frito sureño y acompaña con la salsa agridulce de mostaza.Y si te gustan las recetas americanas te recomiendo probar el sándwich de pollo frito americano. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
Consejos para preparar pollo frito sureño
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
