Pollo al ajillo y limón
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Si quieres preparar pollo al ajillo y limón sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
pollo al ajillo y limón combina una lista clara de ingredientes, como muslos de pollo, limón, ajo y sal, con pasos pensados para cocinar en casa. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo al ajillo y limón
Para preparar pollo al ajillo y limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Muslos de pollo
- 1 unidad de Limón
- 4 dientes de Ajo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta 1 chorro de Aceite 1 chorro de Vino blanco
- 1 pizca de Hierbas provenzales
- 1 pizca de Perejil seco
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo al ajillo y limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para comenzar a hacer este pollo al ajillo con limón ponemos en una bandeja de horno los muslos de pollo y los salpimentamos.
- Introducimos los muslo de pollo en el horno durante 15 minutos a 180º C para que se doren un poco por fuera.
- Una vez ya se ha dorado el pollo, le ponemos la hierbas, el perejil, el limón cortado en rodajas, los ajos entero y el vino blanco. Entonces volvemos a introducir el pollo al limón al horno durante 45 minutos más a 150º C.- Truco: Si prefieres que el pollo asado al ajillo con limón esté más sabroso, añade ajos picados y jugo de limón exprimido sobre los muslos.
- Una vez pasado este tiempo lo sacamos y miramos que esté bien cocido o si le falta tiempo, esto depende de lo grandes que sean los muslos. Con este plato de pollo al ajillo y limón aconsejamos cualquier guarnición, como unas patatas panaderas, unas verduras salteadas, una ensalada verde, unos pimientos escalivados, etc. Y para beber, un vino joven rosado o tinto.
Consejos para preparar pollo al ajillo y limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
