Pollo en crema de chili verde

Con esta guía de pollo en crema de chili verde, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.

Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.

Qué necesitas para preparar pollo en crema de chili verde

Para preparar pollo en crema de chili verde, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 pechugas de Pollo (1/
• 2 Kg. aproximado)
• 250 gramos de Arroz
• 1 litro de Agua
• 2 unidades de Chile verde asado y desvenados
• 1 lata de Crema o
• Media crema
• 1 diente de Ajo 1 trozo de Cebolla
• 1 pizca de Sal y
• Pimienta

Instrucciones

Sigue estos pasos para que pollo en crema de chili verde quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Se cuecen las pechugas de pollo en el litro de agua, con el ajo y la cebolla.
2. Ya cocidas se deshebran y reservan. Aparte, se licuan los chiles con un poco del caldo en que se cocieron las pechugas.
3. Agrega el pollo en una sartén y sofríe junto con el chile licuado y la media crema. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Utiliza el resto del caldo para cocer un arroz blanco y sirve el pollo en crema de chili verde caliente acompañado del arroz y listo para disfrutar.

Consejos para preparar pollo en crema de chili verde

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.