Alitas de pollo marinadas fritas
Esta versión de alitas de pollo marinadas fritas está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
La receta de alitas de pollo marinadas fritas queda resumida en alitas de pollo, limones (jugo), salsa de soja y miel, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar alitas de pollo marinadas fritas
Para preparar alitas de pollo marinadas fritas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Alitas de pollo
- 2 Limones (jugo)
- 3 cucharadas soperas de Salsa de soja
- 1 cucharada sopera de Miel
- 4 dientes de Ajo
- 1 cucharada sopera de Perejil fresco
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que alitas de pollo marinadas fritas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El secreto de unas buenas alitas es el marinado, que será lo de le dará el sabor a la carne, entonces el primer paso de nuestra receta será hacer el marinado para las alitas. Para ello, pica mezcla los ingredientes líquidos de la lista.
- A continuación, pica finamente los dientes de ajo y aplástalos, como si se tratara de una pasta de ajo. Entonces unta con esto las alitas de pollo.
- Coloca las alitas junto con la pasta de ajo en un bol y mezcla con la salsa de la marinada del primer paso y el perejil. Mezcla bien y tapa el bol con papel film transparente. Deja reposar las alitas al menos unas tres horas, aunque si tienes tiempo, es mejor dejarlo de un día para otro.
- Pasado este tiempo, toca cocinar las alitas de pollo marinadas. Para hacerlo, calienta una sartén con abundante aceite y empieza a freír las alitas con el aceite a temperatura media durante unos 5 minutos, luego sube el fuego y deja que se doren.Este es el secreto para que las alitas fritas queden doradas y crujientes.
- Disfruta de las alitas de pollo marinadas fritas y acompaña esta delicia con un poco de puré de papas o de la típica ensalada de col americana. ¡Buen provecho! Y si prefieres un sabor menos agridulce, te recomiendo probar las alitas de pollo picantes.
Consejos para preparar alitas de pollo marinadas fritas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
