Pollo a la piña
|

Pollo a la piña

ByCamila

Una versión clara y práctica para revisar ingredientes, seguir los pasos y servir en casa.

Esta versión de pollo a la piña conserva una preparación casera, pero con una estructura más limpia. El objetivo es que puedas cocinar leyendo cada sección con facilidad.

Si cambias algún ingrediente, mantén el equilibrio de sabores y revisa el resultado antes de servir.

Resumen rápido

pollo a la piña se prepara con pollo deshuesado, rodajas de piña, harina y vino blanco y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.

Ingredientes de pollo a la piña

Para preparar pollo a la piña, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 unidad de Pollo deshuesado
  • 4 unidades de Rodajas de piña
  • 150 gramos de Harina
  • 100 centímetros cúbicos de Vino blanco
  • 200 centímetros cúbicos de Leche
  • 2 unidades de Huevos 1 chorro de Aceite
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta

Cómo preparar pollo a la piña

Sigue estos pasos para que pollo a la piña quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. SE SAZONA EL POLLO Y SE PONE EN UN RECIPIENTE JUNTO CON LA LECHE A MACERAR, 30m.
  2. EN OTRO RECIPIENTE SE PREPARA, LA HARINA, UNA PIZCA DE SAL, EL VINO, LAS YEMAS DE LOS HUEVOS Y EL ZUMO DE LA PIÑA, DEJALO REPOSAR 30m.
  3. DESPUES AGREGA LAS CLARAS DE LOS HUEVOS MONTADAS A PUNTO DE NIEVE Y MEZCLARLO CUIDADOSAMENTEHASTA CONSEGUIR UNA PASTA SUAVE.
  4. ESCURRIR LOS TROZOS DE POLLO, Y PASARLOS POR LA PASTA Y FREIR EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE, JUNTO CON LAS RODAJAS DE PIÑA.
  5. QUEDA UN POLLO MUY SABROSO QUE A LOS PEQUES SUELE GUSTAR MUCHO.

Consejos para preparar pollo a la piña

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas similares