Pollo en salsa blanca
Preparación sencilla con ingredientes claros y recomendaciones útiles.
Esta versión clara de pollo en salsa blanca está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.
Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de pollo en salsa blanca es claro: milanesas de pollo, cebollín grande, ajo y maicena, pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo en salsa blanca
Para preparar pollo en salsa blanca, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 unidades de Milanesas de pollo
- 1 unidad de Cebollín grande
- 5 dientes de Ajo
- 1 cucharadita de Maicena
- 1 vaso pequeño de Vino blanco
- ½ vaso de Agua
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 pizca de Oregano
Cómo hacer pollo en salsa blanca paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo en salsa blanca quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Picar las milanesas por la mitad y colocarlas en una olla de tamaño pequeño, como las que se utilizan para preparar arroz, aparte picar finamente el cebollín, y los dientes de ajo y sofreirlos en un sartén con un poco de aceite de oliva, cuanto tomen color los ajos y el cebollín, agregar las pechugas y sazonar con la pimienta, la nuez moscada, la sal y el orégano.
- Taparlas y a los dos minutos destarpar y voltear y volver a tapar por dos minutos más.
- Posteriormente mezclar el vino y el agua, con la cucharada de maicena ( o harina de trigo en caso de no tener maicena) y verter sobre las pechugas.
- Tapar por dos minutos, voltear laspechugas sobre esa salsa y volver a tapar por dos minutos más y apartar.
- Puede acompañarse con arroz o pure y vegetales si lo prefiere.
- Buen provecho
Consejos para preparar pollo en salsa blanca
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
