Pollo chino

Para hacer pollo chino, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.

Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.

Ingredientes para pollo chino

Para preparar pollo chino, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 cucharadita de aceite vegetal1 tallo de apio cortado en diagonal
• 1 cebolla chica picada en rodajas y separada en aros1/4 repollo picado fino
• 3/
• 4 taza caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa soya1 cucharda de maicena2 mitades de pechugas de pollo cocidas y cortadas en trozos
• 1 taza de arroz cocido, blanco

Instrucciones

Sigue estos pasos para que pollo chino quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Calentar el aceite en un sartén grande, dorar las verduras por 2 minutos y retirlas del sartén. Mezcla el caldo de pollo con la salsa de soya y la maicena, batir bien. Poner el pollo en el sartén y dorar por algunos minutos, agregar las verduras y luego la mezcla del caldo.
2. Tapar, reducir el fuego y cocinar 3 minutos o hasta ue espese. Servir sobre el arroz cocido blanco.

Consejos para preparar pollo chino

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.