Pollo empanado a la parmesana
Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.
Esta receta clara de pollo empanado a la parmesana te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
Para hacer pollo empanado a la parmesana, revisa primero huevos, pechuga de pollo sin hueso, queso parmesano rallado y pimienta y sigue la preparación en orden. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo empanado a la parmesana
Para preparar pollo empanado a la parmesana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 Huevos
- 4 piezas de Pechuga de pollo sin hueso
- 1 paquete de Queso parmesano rallado
- 1 pizca de Pimienta
- 1 barra de Mantequilla
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo empanado a la parmesana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparar la receta de pollo frito adobamos la carne con una pizca de pimienta. Puedes usar las pechugas de pollo fileteadas o cortarlas a tiras para elaborar palitos de pollo, ¡a tu gusto!
- Aparte, batimos los huevos y los reservamos un momento en el bol. Cogemos otro bol y colocamos en él suficiente queso parmesano rallado. De esta forma, dejamos listos los ingredientes del rebozado de la carne.
- Para empanar las pechugas de pollo las pasamos primero por los huevos batidos, luego por el queso rallado, y repetimos todo el proceso dos veces más. Al realizar varios rebozados, el pollo frito queda todavía más crujiente.
- Cuando tenemos el pollo rebozado, cogemos una sartén y ponemos a derretir la mantequilla. Una vez que esté fundida, freímos las pechugas de pollo con parmesano hasta que estén bien cocinadas.
- Servimos el pollo empanado a la parmesana acompañado de salsa de ajo, salsa de yogur o, para los más atrevidos, salsa mil islas. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar pollo empanado a la parmesana
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
