Pechuga de pavo al horno
La receta de pechuga de pavo al horno queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
Esta versión organizada de pechuga de pavo al horno permite ver pechuga de pavo, mostaza, azúcar moreno 3 naranjas y romero seco molido antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pechuga de pavo al horno
Para preparar pechuga de pavo al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pechuga de pavo
- 100 gramos de mostaza
- 80 gramos de azúcar moreno 3 naranjas
- 1 pizca de romero seco molido
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pechuga de pavo al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alista todos los ingredientes es el primer paso antes de realizar la pechuga de pavo al horno fácil.
- En un bol, mezcla el zumo de naranja, el azúcar moreno, el romero seco en polvo y la mostaza hasta obtener una mezcla homogénea, ya que el azúcar debe quedar completamente disuelto.
- Abre la pechuga y sal y pimienta muy bien, después pincela con la marinada por todas partes.
- Cierra la pechuga de pavo, sal y pimienta y pincela por fuera con la marinada. Con un hilo grueso brida, o sea amarra, la pechuga para que conserve su forma en el horno y déjala en la nevera durante 2 horas mínimo.
- Transcurrido este tiempo, cocina la pechuga de pavo al horno con mostaza durante 30 minutos, con el horno precalentado a 1
- 180 ºC. A medida que se vaya cocinando, sácala y pincela con la marinada para que adquiera más sabor y la pieza quede dorada.- Truco: el tiempo de cocción de la pechuga de pavo horneada variará según cada horno, pero 30 minutos es lo más estándar.
- Finalmente, sirve la pechuga de pavo al horno con la salsa de la marinada retirando el hilo para bridar, así se obtiene una carne jugosa y tierna. Para ello, en una sartén calienta la salsa durante 5 minutos hasta que hierva y esté espesa, luego rectifica sabor con sal y pimienta. Si te ha gustado esta receta navideña o tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar pechuga de pavo al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
