Bondiola de cerdo agridulce
Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.
Aquí encontrarás bondiola de cerdo agridulce organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
bondiola de cerdo agridulce se entiende mejor con un resumen claro: bondiola de cerdo, cerveza, miel y mostaza, preparación ordenada y consejos para servir. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes de bondiola de cerdo agridulce
Para preparar bondiola de cerdo agridulce, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Bondiola de cerdo
- 200 mililitros de Cerveza
- 80 gramos de Miel
- 50 gramos de Mostaza
- 50 mililitros de Vinagre blanco
- 100 mililitros de Agua
- 1 diente de Ajo
- 1 hoja de Laurel
- 15 mililitros de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Instrucciones
Sigue estos pasos para que bondiola de cerdo agridulce quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alista todos los ingredientes para cocinar la bondiola de cerdo agridulce.
- En un tazón mezcla la cerveza, la miel, la mostaza, el vinagre, el agua, el ajo macerado, la hoja de laurel troceada, sal y pimienta. Introduce la bondiola en la mezcla, tápala con papel film y déjala en la nevera por un día.
- Trascurrido este tiempo, salpimenta el cerdo y cocina la bondiola en una sartén hasta que esté dorada.
- Agrega la marinada a la misma sartén y deja reducir hasta obtener consistencia de salsa. Rectifica sabor con sal y pimienta.
- Corta la bondiola agridulce en tiras gruesas y cúbrela con la salsa. Puedes acompañarla con arroz blanco o fideos de arroz.
Consejos para preparar bondiola de cerdo agridulce
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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